Flan de iogurte e morangos

Flan de iogurte e morangos de chorar por mais!

Grau de Dificuldade: Fácil

Custo da Refeição: Económico

Tempo Cozedura: 1 hora

Ingredientes:

1. Para a massa
   300g de bolachas torradas
   150g de manteiga amolecida
2. Para a cobertura
   150g de morangos
   100g de compota de morangos de compra (facultativo)
   4iogurtes com aromas a gosto
   3dl de  leite
   1lata de leite condensado

Instruções de preparação:

1. Pique as bolachas torradas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte a manteiga amolecida e misture bem. Deite depois numa forma de abrir, espalhe bem, pressione com uma colher de modo a chegar às laterais da forma e leve ao congelador.
2. Entretanto, faça a cobertura: ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos, depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Deite o leite condensado no copo do liquidificador, junte os iogurtes, o leite e a gelatina derretida, ligue e deixe bater bem. Verta dentro da forma e leve ao frio até ficar solidificado.
4. Lave e arranje os morangos e corte-os em rodelas.
5. Desenforme o flan, disponha por cima as rodelas de morango, regue com a compota de morango se gostar e sirva fresco e decorado a gosto.