18.1 C
Lisboa
6 Março, 2021
Culinária

Batata-doce frita

INGREDIENTES: 4 batatas-doces, óleo para fritar, sal e pimenta.

Para o creme de abacate: 1 abacate, sumo de 1 lima, 1 dente de alho, 1 c. de sobremesa de azeite, 1 malagueta (facultativo) e sal.

Para o aiolli: maionese, alho.

Para o creme de abacate: coloque todos ingredientes no copo misturador e triture até obter um creme.

Para o aiolli: triture um ou dois dentes de alho com maionese.

Batatas: Descasque as batatas e corte-as em palitos. Frite em óleo bem quente e coloque-as a escorrer em papel absorvente. Tempere com sal e pimenta e sirva com o creme de abacate e o aiolli.

Nota: Acompanhe com creme de abacate e de aiolli para um melhor sabor.

Related posts

Vai à praia? Saiba o que deve constar na lancheira de toda a família

Geek Ciência Tuga

Doce de iogurte e frutas

Geek Ciência Tuga

Flan de iogurte e morangos

Geek Ciência Tuga

Deixar um comentário

Deixe um comentário

%d bloggers like this: